Prover från köttfärs från Ica Samköp i Uppsala visar att köttet innehöll låga halter av ett slags bakterier vars antal, enligt miljöinspektör Alexander Sobestiansky, "ska vara noll i köttfärs". Proverna, som togs 18 december förra året, togs efter ett anonymt tips om att utgånget kött märktes om med nytt datum, och två ICA-handlare polisanmäldes.
Proverna togs några veckor efter skandalen som uppstod i samband med SVT:s dokumentär "I takt med tiden", som handlade om att ICA-handlare märkte om sitt kött. Bakterien som fanns i köttet heter "Stafylokockus aureus" och kan orsaka matförgiftning.
